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La recette du yaourt facile

Quand on commence à fabriquer ses propres yaourts, on se demande comment on a pu en acheter un jour. Les yaourts, avec ou sans yaourtière, c’est un jeu d’enfant, économique et ludique. Lancez-vous !

Ingrédients

  • 1 l de lait
  • 1 yaourt
  • 2 cuillères à soupe de lait en poudre afin qu’ils soient plus fermes

Préparation

  1. Etape 1

    Réduire le yaourt en crème presque liquide. Incoeporer le lait, puis, le lait en poudre.

  2. Etape 2

    C’est une recette de base (yaourts natures). On peut les parfumer aux fruits en boîte, de coulis de fruits, de sirop de fruits.

  3. Etape 3

    Attention! Les fruits doivent être cuits pour être incorporés à la préparation. On peut aussi les arômatiser au café ou au chocolat : servez-vous de café dilué dans de l’eau et de chocolat fondu.

  4. Etape 4

    Dernière remarque : quand vous branchez votre yaourtière, tous les ingrédients qui composent le yaourt doivent être froid.

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