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Comment cuire la semoule de couscous sans couscoussier

Cette méthode est dédiée spécialement aux jeunes, étudiants, qui n’ont pas vraiment le temps pour préparer ce plat marocain (couscous).

Ingrédient

Pour 2 personnes

  • 150 g de semoule
  • 200 ml d’eau
  • 1/2 cuillère à café de sel fin
  • 15 g de beurre ou 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

couscous

Préparation

Versez la semoule dans un saladier. Faites bouillir l’eau additionnée du sel et versez-en les 2/3 sur la semoule. Ne mélangez pas, couvrez d’un torchon humide et laissez gonfler 5 minutes. Égrenez ensuite avec votre fourchette. Versez le reste de l’eau et remettez à cuire 2 minutes au micro ondes. Sortez du four, ajoutez ensuite le beurre (vous pouvez aussi mettre de l’huile d’olive) et mélangez à nouveau avec votre fourchette pour bien égrener.

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